établir un lien équilibré entre producteurs et consommateurs, selon une logique de partenariat qui s'appuie sur un engagement des deux parties ; intervenir de façon désintéressée dans la distribution de produits ; soutenir et promouvoir une agriculture de proximité, socialement équitable et écologiquement saine, et à un prix juste et accessible ; promouvoir une alimentation saine, basée sur des produits de qualité, écologiquement sains et de saison ; développer des relations privilégiées entre consommateurs et producteurs, par exemple en organisant la participation de ses adhérents à diverses activités dans les fermes ou les établissements des producteurs
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